Soprattutto per gli sportivi , il buongiorno inizia spesso con un muesli . Fornisce le sostanze nutritive importanti e un po' di energia per la giornata e ti riempie a lungo.
Quindi sembra il pasto perfetto per iniziare la giornata con slancio, giusto?
In questo blog ti mostriamo perché il muesli può essere così sano, a cosa dovresti prestare attenzione durante la preparazione e come gli atleti possono beneficiare ancora di più del muesli.
Devo fare colazione prima dello sport o dopo?
Dopo essersi alzati, la cosiddetta riserva di glicogeno, cioè le riserve di carboidrati, è quasi vuota. Se si pratica sport in questo stato, il metabolismo ricorre alle riserve di grasso.
Il corpo brucia quindi più grassi, poiché con un basso livello di insulina non viene più utilizzato zucchero come energia. Inoltre, il corpo impara a utilizzare l'energia disponibile in modo più lento e migliore.
D'altra parte, la mancanza di energia durante lo sport può diventare un pericolo. Soprattutto per gli atleti amatoriali non molto allenati, può verificarsi rapidamente una mancanza d'acqua o un'ipoglicemia.
Questo può portare a vertigini o disturbi della percezione, che dovrebbero essere evitati in ogni caso, soprattutto durante lo sport. Pertanto, è consigliabile fare colazione prima dello sport. Desideri comunque aumentare in modo mirato la combustione dei grassi? Naturalmente, questo è possibile.
In questo caso, la colazione dovrebbe essere più piccola. Un semplice porridge o un Overnight Oat sono deliziose alternative. Se vuoi perdere peso, non dovresti assolutamente rinunciare alla colazione, perché dopo l'esercizio fisico di solito hai ancora più fame e poi mangi di più, in modo da non creare un bilancio energetico negativo.
Proprio per questo i chili in più sui fianchi non cadranno, ma si moltiplicheranno. È probabile che in questo modo si aumenti ancora di più.
Anche se sei un atleta allenato, è meglio fare colazione prima di fare sport. Se parti una volta alla settimana senza colazione, non è un problema. Il corpo allenato avrà ancora abbastanza energia per sopportarlo. Non dovrebbe essere un'abitudine per tutti i giorni. Puoi preparare da solo il sano muesli Bircher!
Ricetta muesli Muesli base senza zuccheri aggiunti
Ingredienti
- 50 g di fiocchi d'avena (ovviamente puoi anche usare fiocchi di farro o altri cereali come variante – i più preziosi sono sempre i fiocchi integrali)
- 150 ml di latte o un'alternativa vegetale
- 1 cucchiaio di yogurt (suggerimento)
- 2 cucchiai di succo di limone
- Frutta e frutta a guscio a scelta
- Miele (q.b.)
Preparazione
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I fiocchi d'avena vengono messi in una ciotola.
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Versa anche il prodotto lattiero-caseario di tua scelta nella ciotola.
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Aggiungi lo yogurt.
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Il prossimo è il succo di limone.
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Lascia gonfiare il muesli per 5 minuti.
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Infine, puoi guarnire il tuo muesli con frutta fresca, noci o semi di qualsiasi tipo. Alcuni suggerimenti a questo punto: nocciole, anacardi, mandorle o noci, semi di lino o anche semi di chia e semi di girasole donano al tuo muesli una nota delicata.
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Se il muesli non è abbastanza dolce per il tuo gusto, puoi usare un po' di miele come dolcificante.
Valori nutrizionali
Perché il muesli fa bene prima dello sport?
Il muesli Bircher è un'invenzione del medico svizzero Maximilian Bircher-Benner. Gli ingredienti di base sono fiocchi di cereali e frutta secca, che forniscono importanti vitamine, minerali e molte fibre.
Da qui la buona sazietà e una buona prevenzione degli attacchi di fame. Diverse noci e semi forniscono anche al corpo acidi grassi insaturi.
Questa combinazione è quindi una buona base non solo per un atleta e per il suo allenamento, ma anche per tutti gli altri che vogliono promuovere la loro salute.
Il muesli è particolarmente buono prima dello sport, quando è davvero composto da ingredienti naturali e non è dotato di grassi o zuccheri extra.
Anche se al supermercato c'è un'enorme selezione di cereali con i gusti più diversi. Ma purtroppo in molte miscele pronte si nasconde qualcosa di ingrassante.
Per porzione, una tale miscela può contenere fino a una raccomandazione giornaliera di zucchero. Quindi fai attenzione a ciò che compri! O meglio ancora, comporre da soli la colazione. Allora sai esattamente cosa c'è dentro.
Per quanto riguarda gli ingredienti, dovresti prestare attenzione ad alcune cose
La base per il tuo muesli sano sono chiaramente i fiocchi d'avena . I fiocchi d' avena possono essere ordinati facilmente online in qualità biologica su Verival. I fiocchi d'avena sono adatti per molti piatti diversi e puoi combinarli meravigliosamente con vari frutti, noci, semi e altri ingredienti. Se assembli da solo il tuo muesli, idealmente prendi frutta secca non zuccherata.
Soprattutto nei mesi estivi, tuttavia, è possibile preparare la colazione anche con frutta fresca, come le bacche . Per questo non sono sempre necessari superfood esotici.
Il muesli viene poi mescolato con latte o yogurt. Ma sono adatte anche alternative al latte, come il latte di riso, il latte di mandorle o il latte d'avena.
Questa è una buona opzione per gli atleti attenti all'ambiente, vegani e allergici. Per cambiare, puoi semplicemente provare le diverse alternative al latte.
Il muesli ti dà molta energia per lo sport
Se hai esaminato attentamente il tuo muesli e verificato che sia davvero una colazione sana , ti porterà molta energia per il tuo allenamento, ma anche per il giorno successivo. A prima vista sembra che sia così per tutti i cereali, ma devi stare attento ed essere severo, come hai già imparato.
Posso mangiare il muesli anche dopo lo sport?
Naturalmente, il muesli si può mangiare anche dopo l'esercizio fisico. Il muesli è anche un'alternativa molto sana per placare la fame e, secondo uno studio statunitense, è efficace almeno quanto una costosa bevanda sportiva per rigenerare i muscoli.
Avena – proteine sane per i muscoli
I cereali integrali, ad esempio l'avena, sono particolarmente adatti per il muesli sportivo. L'avena contiene infatti un numero particolarmente elevato di proteine , che sono particolarmente importanti per la crescita muscolare.
Ma i fiocchi di cereali contengono anche carboidrati a catena lunga, che forniscono al corpo energia in modo uniforme per un lungo periodo di tempo. I fiocchi d'avena sono anche tra gli alimenti vegetali più ricchi di proteine in assoluto.
Quali atleti dovrebbero mangiare cereali prima dello sport?
Per tutti coloro che vogliono prendersi cura della propria alimentazione, il muesli è adatto come colazione sportiva. Studi a lungo termine dimostrano che un muesli sano può aiutare a ridurre significativamente il rischio di soffrire di diabete, cancro al colon e ipertensione. Naturalmente, le dimensioni del muesli variano a seconda dello sport, della routine quotidiana e delle attività o del movimento nella vita di tutti i giorni.
Conosci già il tuo IMC?
Non importa se vuoi perdere peso, semplicemente fare qualcosa per la tua salute o se sei impegnato nell'allenamento per la costruzione muscolare. L'indice di massa corporea è spesso la prima misura che ti mostra se hai sotto controllo il tuo peso corporeo.
Con il calcolatore dell'IMC puoi calcolare il tuo IMC (indice di massa corporea ) in pochi secondi e scoprire i retroscena di questo valore.
Muesli sportivi Verival – Energia sana, proteine e gusto pieno
Per un piacere di cereali ancora migliore per iniziare la giornata in modo sportivo, Verival ha creato un'intera gamma di cereali sportivi. Che sia senza glutine, con particolare attenzione alle proteine o alle proteine, con o senza condimenti , ce n'è per tutti i gusti.
Qualunque sia la tua scelta, ti daranno tutta l'energia necessaria per il tuo allenamento e per il resto della giornata.
