Chi non lo sa? Tra il pranzo e la cena, spesso perdiamo energia e abbiamo voglia di fare uno spuntino. Un errore comune: molti ricorrono al cioccolato o ai biscotti per ottenere energia a breve termine, ma dopo poco tempo hanno di nuovo fame o si sentono stanchi.
La soluzione migliore? Deliziose barrette di granola senza zucchero industriale, pronte in un batter d'occhio. Come base per barrette di granola sane puoi facilmente utilizzare i fiocchi d'avena . In questo articolo imparerai come fare facilmente le barrette di cereali sane da solo e quali vantaggi offrono.
Granola Bars – che cos'è?
Come Granola Bar, o in tedesco Müsliriegel, si intende semplicemente Granola sotto forma di una pratica barretta. La ricetta di base è sempre la stessa: la base sono i fiocchi d'avena, l'olio come l'olio di cocco assicura il legame e il miele è spesso usato come dolcificante.
A seconda delle preferenze, è possibile aggiungere anche una varietà di frutta secca o frutta secca.
Ad esempio, sono adatti come base per le barrette di granola:
- Pennini di cacao
- Mirtilli rossi
- Uvetta
- Frutta secca come albicocche o pezzi di banana,
- Semi di lino
- Semi di zucca
- Noci come nocciole, noci, anacardi, ecc.
- Patatine di cocco
- Spezie come cannella o cardamomo
Quindi puoi vedere che quasi tutto può essere utilizzato per deliziose barrette di granola.
Ricetta base delle barrette di granola: ora è facile e veloce da preparare
Ricetta di base: Granola Bars
Ingredienti
- 180 g di Verival Bircher Porridge
- 80 g di noci tritate a scelta
- 60 g di dolcezza, ad esempio miele o sciroppo d'agave
- 40 g di olio di cocco
- Un po' di succo di limone
- 1 pizzico di cannella
- 1 pizzico di sale
Preparazione
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Preriscalda il forno ventilato a 170°C.
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Rivesti una teglia rettangolare (circa 32 cm x 24 cm) con carta da forno.
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Mescola il porridge, le noci, la cannella e il sale.
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Sciogli l'olio di cocco e mescola insieme alla dolcezza con gli ingredienti secchi. Aggiungi il succo di limone.
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Se il composto non tiene insieme, puoi aggiungere un po' di olio o dolcezza, se necessario.
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Versa l'impasto nella teglia preparata.
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Inforna il composto per circa 25-30 minuti fino a doratura.
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Togli il composto dal forno, taglialo ancora caldo in circa 15 pezzi e poi lascialo raffreddare.
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Granola bar fai da te : ecco perché è così salutare
Come già accennato, le barrette di granola sono ideali come spuntino tra un pasto e l'altro. I fiocchi d'avena ti permettono di rimanere sazio a lungo e di colmare meglio il tempo fino al prossimo pasto "giusto". A seconda degli ingredienti aggiunti, contengono anche una grande quantità di preziose sostanze nutritive, ad esempio attraverso le noci.
Tuttavia, si consiglia di preparare le barrette da soli e di non ricorrere alle barrette di granola già pronte del supermercato. Queste spesso contengono un'alta quantità di zucchero e quindi non sono affatto raccomandate come spuntino sano! Le barrette di granola sono adatte anche per la tua colazione sana , soprattutto se devi fare in fretta o se vuoi consumare la colazione mentre sei in viaggio.
