Perdere peso con una colazione calda – sembra contraddittorio a prima vista? Sbagliato, perché la colazione calda non solo ha un buon sapore, ma offre anche numerosi benefici per la salute . Questa idea o convinzione proviene originariamente dalla medicina tradizionale cinese , in breve MTC, e può essere trovata più e più volte negli insegnamenti dell'Ayurveda, cioè dell'arte curativa indiana.
In questo post del blog ti spieghiamo esattamente perché il porridge è consigliato per la perdita di peso e ti diamo consigli su come preparare la tua deliziosa colazione calda in pochi passaggi!
1. La colazione calda riscalda il metabolismo
Chi non lo conosce? L'inverno o la stagione fredda è arrivato e i corridoi sono molto più difficili. Da un lato, questo ha a che fare con il fatto che di solito è ancora buio al mattino. D'altra parte, anche la colazione gioca un ruolo importante. Molte persone fanno colazione fredda e non si rendono nemmeno conto dei vantaggi che una colazione cotta avrebbe per loro e per il metabolismo.
Di cosa si tratta esattamente? Per metabolismo si intende, in parole povere, il trasporto di sostanze nel corpo e la trasformazione nel corpo. Esistono diversi tipi, come ad esempio il metabolismo energetico . Come suggerisce il nome, questo processo trasforma le sostanze nel corpo in energia e ti consente di iniziare la giornata carichi di energia. Un metabolismo che funziona rapidamente può quindi essere considerato vantaggioso e quindi aiuta anche a perdere peso.
Oltre a un'adeguata assunzione di liquidi e all'esercizio fisico, anche una colazione calda come la pappa d'avena stimola il metabolismo.
2. Si promuovono un intestino sano e una buona digestione
Una buona flora intestinale è vantaggiosa per molte cose, ma lo sapevi che aiuta anche a perdere peso?
A questa conclusione è giunto anche uno studio belga: più precisamente, è stata studiata l'influenza di un particolare batterio intestinale chiamato Akkermansia muciniphila su persone in sovrappeso. I ricercatori hanno scoperto una riduzione del peso e un miglioramento del metabolismo (con costanti abitudini alimentari ed esercizio fisico) nei soggetti che hanno assunto il batterio per tre mesi . 1 Questo è solo un esempio che illustra l'importanza di un intestino sano per una perdita di peso di successo!
In parole povere, questo effetto può anche essere descritto come un ciclo :
- Un intestino sano porta a una digestione funzionante.
- Con una buona digestione, ci sentiamo più a nostro agio e siamo più motivati a rispettare i nostri obiettivi di perdita di peso.
- A sua volta, un'alimentazione sana e l'esercizio fisico rafforzano la flora intestinale.
Un semplice passo per migliorare la salute intestinale è prestare attenzione a un alto contenuto di fibre negli alimenti. Le fibre insolubili servono ai batteri intestinali come alimento ideale, possono quindi moltiplicarsi e la digestione avviene in modo più efficace.

Nella vita di tutti i giorni, questo può essere fatto facilmente con un porridge caldo . Le numerose fibre contenute nei fiocchi d'avena, tra cui i beta glucani , assicurano che tu e il tuo intestino vi sentiate semplicemente bene.
3. Prevenire gli attacchi di fame con questi 2 consigli
Voglie è qualcosa che si vuole evitare il più possibile se si vuole perdere peso! Dopotutto, può annullare i successi percepiti in breve tempo.
Fondamentalmente, ci sono due motivi per cui possono esserci voglie:
Il fabbisogno calorico è stato ridotto troppo e rapidamente.
Molte persone commettono l'errore di ridurre troppo la quantità di calorie durante una dieta e non gradualmente, ma tutto in una volta. Il corpo non è affatto abituato all'improvvisa limitazione e, nel peggiore dei casi, possono verificarsi veri e propri attacchi di fame.
In questo caso si consiglia il nostro pratico calcolo delle calorie. In questo modo puoi calcolare gratuitamente e in pochi passaggi il tuo fabbisogno calorico e quindi avere un valore indicativo di quante calorie dovresti assumere quando perdi peso.
La composizione delle calorie fornite non è corretta.
100 calorie non equivalgono a 100 calorie se una è una mela e l'altra è cioccolato. Con l'aiuto di inseguitori di calorie puoi scoprirlo.
Inoltre, alcuni alimenti hanno lo stesso numero di calorie, ma sono sazianti in modo diverso . Soprattutto le fibre e le proteine hanno un'influenza decisiva sulla sensazione di sazietà. Un alimento che è quindi ideale come ingrediente nella colazione calda sono i fiocchi d'avena .

Come funziona esattamente? Una volta assorbiti, i carboidrati a catena lunga (= fibre) contenuti vengono scomposti nel corpo e rilasciati nel flusso sanguigno. A seconda della lunghezza delle catene, questo processo avviene più velocemente o più lentamente. Poiché i fiocchi d'avena sono costituiti principalmente da carboidrati a catena lunga, la scissione richiede più tempo. In questo modo anche il gioco della glicemia aumenta più lentamente o in modo più sostenibile e si rimane sazi più a lungo. 2
Cosa dice la MTC
Anche la medicina tradizionale cinese conosce gli attacchi di fama e la loro origine. Si ritiene che la causa sia lo squilibrio del qi della milza, cioè l'energia vitale della milza . Una colazione calda può prevenirlo. Come si può vedere dal grafico dell'orologio degli organi, il tempo di attività della milza è tra le 9:00 e le 11:00. Secondo la MTC, una colazione calda stimola la digestione.

4. I pasti caldi garantiscono un migliore assorbimento dei nutrienti
Anche l'assorbimento di importanti micro e macronutrienti è aumentato dai pasti caldi.
La maggior parte degli alimenti può essere assorbita meglio dall'organismo se cotta o cotta . Ciò può essere spiegato dal fatto che la cellulosa presente nelle pareti cellulari vegetali non può essere scomposta dall'uomo. Tuttavia, riscaldando, le pareti cellulari si rompono e lo zucchero multiplo può essere assorbito. Anche a colazione si consiglia quindi di passare a un primo pasto caldo.
A lungo termine, questo ha naturalmente un effetto positivo sul tuo corpo e sul tuo obiettivo di perdita di peso!
5. La colazione diventa un rituale mattutino
Quando si tratta di perdere peso, non solo l'alimentazione e l'esercizio fisico giocano un ruolo importante, ma anche la giusta mentalità ! Con un atteggiamento positivo di base, le cose sono molto più facili per noi. Forse lo hai già notato da solo durante lo studio per un esame, durante i compiti al lavoro o anche per perdere peso. Un modo per renderti le cose più facili è creare rituali !
Ad esempio, puoi prenderti del tempo ogni mattina per preparare e gustare la tua colazione completa e calda. Vedrai, dopo pochi giorni, è già diventata una vera e propria routine di cui non vorrai fare a meno. Ma non preoccuparti: non devi alzarti prima, perché i nostri porridge sono preparati in pochi passaggi .
Un altro vantaggio: un pasto caldo come la pappa d'avena al mattino ti fornisce tutti i nutrienti necessari per una mattinata di successo, come proteine o minerali. Inoltre, sarai sazio a lungo, non avrai bisogno di spuntini e risparmierai facilmente calorie. In questo modo puoi concentrarti sulle cose importanti come il lavoro, l'università o la scuola e non su ciò che mangi dopo.
Idee per la colazione: consigli e ricette per una colazione calda e sana
Come promesso all'inizio, ti sveliamo alcune idee gustose su come potrebbe essere la tua colazione calda.
- Farina d'avena con diversi condimenti
- Piatto all'uovo con verdure fresche
- Cialde alla frutta
- Muffin salati breakfast
- Fagioli al forno con pane tostato

Anche se tutte le idee sono un pasto caldo, non tutte sono adatte per perdere peso. Infine, dipende anche dalla composizione nutrizionale e dalla velocità con cui il piatto può essere preparato. Con una preparazione elaborata, la motivazione può anche essere rapidamente persa e si è tentati di ricorrere a alternative malsane.
Il porridge soddisfa questi criteri per la colazione perfetta per perdere peso in ogni caso! I fiocchi d'avena contengono una varietà di nutrienti importanti come magnesio, zinco o ferro. Inoltre, le fibre a catena lunga contenute garantiscono una piacevole sensazione di sazietà.
La varietà fa la differenza : la cosa buona della pappa d'avena è anche che non si annoia mai con i condimenti più diversi ! A seconda della stagione, puoi condire la tua colazione con frutta fresca, semi di chia, noci come noci o noci. E se hai voglia di una colazione davvero dolce, il cioccolato fuso con un alto contenuto di cacao può perfezionare il porridge.
Sport Porridges come colazione ideale per dimagrire
In linea di principio, puoi ovviamente mangiare uno dei nostri porridge per la tua colazione calda. Tuttavia, i nostri due Sport Porridge Cacao-Banana e Lampone-Cacao sono particolarmente adatti alle esigenze .
Grazie alla naturale dolcezza di banane, datteri e lamponi, entrambi i prodotti sono privi di zuccheri aggiunti e hanno un sapore piacevolmente dolce.

I fiocchi d'avena o la crusca contengono un' alta percentuale di fibre, motivo per cui rimarrai sazio a lungo! Inoltre, le proteine vegetali coprono gran parte del tuo fabbisogno proteico direttamente a colazione.
Preparati con latte vegetale, latte o acqua, i porridge sono pronti per essere gustati in soli 3 minuti!
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1.Depommier C, Everard A, Druart C, et al. Supplementation with Akkermansia muciniphila in overweight and obese human volunteers: a proof-of-concept exploratory study. Nat Med . Published online July 2019:1096-1103. doi: 10.1038/s41591-019-0495-2
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2.Schek A. Nutrizione compatta 6th ed. Ristrutturazione casa editrice di riviste; 2017.