Come colazione sana , durante lo sport o in viaggio: con queste semplici barrette di cereali proteici a base del nostro Verival Grain Free Sport Protein Muesli Fico mandorla dai al tuo corpo la giusta carica di energia per la giornata.
Gli fornisci in modo ottimale proteine, che sono così importanti per il rinnovamento cellulare e la crescita muscolare. Pertanto, queste barrette contenenti fibre sono ideali per tutti coloro che sono attivi nello sport e amano muoversi.
Perché le proteine sono così importanti per l'organismo?
Fondamentalmente, le proteine sono gli elementi costitutivi di tutte le nostre cellule e garantiscono, ad esempio, capelli, pelle e unghie sani. Tuttavia, il corpo non può produrre proteine da solo. Dipende quindi da un apporto proteico attraverso la dieta.
Le proteine sono anche la sostanza che compone il tessuto muscolare. Ecco perché una dieta ricca di proteine è essenziale, soprattutto per le persone attive nello sport.
Quali fonti proteiche sono contenute nelle barrette?
- Gli ingredienti principali per le barrette di cereali sono Verival Grain Free Sport Protein Muesli della gamma Verival Sport . Contiene una grande quantità di proteine vegane come semi di girasole, mandorle, anacardi, semi di zucca, nocciole, semi di lino e sesamo. Noci e semi sono tra le migliori fonti di proteine vegetali.
- Oltre ai fornitori di proteine vegetali, nella barretta viene lavorato anche il quark (in austriaco di solito chiamato pentola). Si tratta anche di una fonte proteica molto efficace.
Le barrette sono senza zucchero?
Per questa ricetta abbiamo rinunciato completamente allo zucchero industriale. Le barrette hanno un sapore leggermente aspro grazie al ribes nel muesli e al quark. Un po' più dolce grazie allo sciroppo d'acero aggiunto come alternativa più sana allo zucchero. Pertanto, le barrette sono prive di zucchero industriale.
Le barrette sono adatte a una dieta priva di glutine?
Il fico di mandorle Verival Grain Free Sport Protein Muesli è senza glutine e in questa ricetta non viene aggiunto glutine (ad esempio, sotto forma di farina). Ecco perché queste barrette di cereali sono adatte per una dieta a basso contenuto di glutine o senza glutine.
Qual è il modo migliore per conservare le barrette?
Idealmente, le barrette vengono conservate in frigorifero, altrimenti si rovinerebbero più velocemente a causa della cagliata aggiunta. Quindi è meglio metterli in una scatola ermetica e metterli in frigorifero. Lì si conservano per circa 3 o 4 giorni.
Posso congelare anche le barrette?
Naturalmente, puoi anche preparare le barrette a magazzino semplicemente congelandole dopo la cottura e il raffreddamento. Si scongelano in poche ore a temperatura ambiente e hai la tua fonte proteica sana a portata di mano a colazione o in viaggio.
Qui troverai tutti gli ingredienti e le fasi di preparazione:
Barretta di cereali proteici Fico di mandorle
Ingredienti
- 180 g Verival Grain Free Sport Proteine Muesli Fico Mandorla
- 120 g di quark magro
- 3 cucchiai di semi di lino tritati, come sostituto dell'uovo
- 50 ml di acqua calda
- 15 g di mandorle
- 30 g di albicocche essiccate
- 3 cucchiai di sciroppo d'acero
- 1 cucchiaio di succo di limone
Preparazione
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Preriscaldare il forno ventilato a 170°C.
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Foderare una teglia rettangolare (circa 32 cm x 24 cm) con carta da forno.
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Preparare il sostituto dell'uovo: mescolare i semi di lino con 50 ml di acqua calda e lasciare gonfiare per 5 minuti.
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Tritare grossolanamente le mandorle e le albicocche.
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Mescolare il muesli proteico e il quark magro.
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Quindi aggiungere tutti gli ingredienti rimanenti e mescolare bene il tutto.
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Versare l'impasto nella teglia preparata e lisciare.
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Quindi cuocere in forno per 20-25 minuti.
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Tagliare l'impasto a 15 pezzi ancora caldo e lasciarlo raffreddare.
Buona cottura e buon divertimento!
