Porridge per dimagrire: come il porridge può aiutarti a dimagrire

La popolare pappa d'avena, originaria del Regno Unito, sta guadagnando popolarità in tutto il mondo sui tavoli per la colazione. Il motivo? Il porridge come colazione sana viene utilizzato con grande successo per la perdita di peso.

Gli amanti del porridge apprezzano soprattutto la varietà dei suoi ingredienti, che lo rendono una vera e propria colazione energetica.

Quando si dimagrisce con il porridge, vale il motto: la salute non deve essere sempre noiosa.

Per questo motivo, nel seguente articolo vorremmo darti una guida e una ricetta su come incorporare efficacemente la pappa d'avena nella tua dieta e aiutarti a perdere peso.

Porridge per dimagrire: ecco come funziona

A causa dei carboidrati complessi contenuti nei fiocchi d'avena , il corpo ha bisogno di più tempo per la loro completa digestione. Lo stomaco è occupato con i carboidrati di alta qualità e inizialmente non richiede una nuova assunzione di cibo.

Pertanto, la lunga sensazione di sazietà del porridge è la componente più importante che può aiutarti a perdere peso. Lo spuntino popolare sarà un ricordo del passato, perché non sentirai la fame fino a pranzo.

Se vuoi anche integrare grassi sani nel tuo porridge, allora i semi di chia o di lino sono ottimi.

A seconda dell'entità della lista degli ingredienti, il tuo pasto di porridge finito contiene circa 250-500 kcal. Così potrai tornare presto a indossare comodamente i tuoi pantaloni preferiti.

L'avena beta glucano ha un effetto positivo sulla sensazione di sazietà. Secondo uno studio del PubMed.gov National Center for Biotechnology Information – Fibre e sazietà: gli effetti dell'avena sulla sazietà. ^​2​

Inoltre, un calcolatore di calorie può aiutarti a perdere peso. Questo ti fornisce informazioni su quante calorie hai bisogno al giorno.

Ricetta per la colazione: porridge ipocalorico per dimagrire (senza zucchero)

Ricetta semplice e classica per dimagrire. Decora il tuo porridge con i topping giusti e avrai un porridge sano e da sogno che ti aiuterà a perdere peso.

Tempo di preparazione 3 min.

Lasciare in infusione il porridge per 3 minuti.

Tempo totale 6 min.

Porzioni: 1 porzione

Calorie: 200 kcal

Ingredienti

• 50 g di fiocchi d'avena
• 1 pizzico di sale
• 130 ml di acqua
• A piacere: condimenti sani come bacche (come mirtilli), semi di chia, semi di lino, oli sani, frutta fresca o frutta secca (come albicocche o prugne) Attenzione: la frutta secca contiene molte calorie

Preparazione

• Riscalda l'acqua (ad esempio in un bollitore)
• Metti i fiocchi d'avena in una ciotola con un pizzico di sale
• Versa l'acqua bollente nella ciotola
• Mescola bene il porridge fino a ottenere una consistenza cremosa
• Decorala con i tuoi topping

Valori nutrizionali

Calorie: 200 kcal

Perché il porridge è così sano?

La maggior parte delle persone ama banchettare con piatti deliziosi, ma soprattutto con i prodotti finiti la sensazione di fame ricomincia rapidamente. La fattura è visibile al più tardi durante la pesatura settimanale.

Ma se invece scegli il porridge, sarai risparmiato da forti voglie. La deliziosa pappa d'avena sazia a lungo e sostiene il sistema immunitario con preziose sostanze nutritive.

Le proteine, le vitamine, le fibre e i minerali contenuti nella pappa nutriente a base di fiocchi d'avena sono essenziali non solo per gli atleti. Garantiscono una digestione funzionante e un livello costante di zucchero nel sangue o aumentano solo leggermente i livelli di insulina.

Grazie a questi ingredienti, il porridge per la colazione è chiaramente l'alternativa salutare ai panini e co.

L'avena beta glucano riduce il colesterolo e previene le malattie cardiovascolari. ^​1​

Evita questi errori nella dieta a base di farina d'avena

Anche se il porridge fa bene a te e alla tua salute, devi assicurarti di averne una quantità adeguata nella tua ciotola. Non dovresti discostarti dai 50 grammi di fiocchi d'avena consigliati per porzione se vuoi dimagrire con la dieta del porridge.

In particolare, le varie aggiunte per addolcire il tuo pasto al porridge possono trasformare il tuo dimagritore in una bomba calorica.

In alternativa allo zucchero e al miele, nella tua dieta a base di porridge puoi anche ricorrere a bacche , frutta fresca come banane e mele, ma anche vaniglia, cacao in polvere e cannella per valorizzare la tua colazione a base di avena.

Inoltre, è necessario prestare attenzione quando si acquistano miscele di porridge già pronte, perché anche in alcune miscele lo zucchero industriale dannoso si nasconde in grandi quantità.

Noi di Verival, ad esempio, disponiamo di una selezione di porridge senza zucchero a cui puoi accedere senza problemi.

Ricetta di base del porridge – senza zucchero e vegano

La pappa d'avena scozzese è molto semplice e veloce da preparare. Per la ricetta di base hai bisogno solo di tre ingredienti e puoi completarla con i tuoi frutti e spezie preferiti.

Tempo di preparazione 10 min.

Piatto: colazione

Porzioni: 1

Ingredienti

• 180 ml di latte o bevanda vegetale
• 3-4 cucchiai di fiocchi d'avena
• 1 pizzico di sale

Preparazione

• Portare a ebollizione il latte (o bevanda vegetale) in una pentola.
• Aggiungere i fiocchi d'avena e portare il fuoco a un livello basso.
• Cuocere il porridge a fuoco lento per circa 5 minuti (mescolare costantemente con un cucchiaio da cucina in modo che il latte non bruci e il porridge abbia una bella consistenza cremosa).
• Togliere la pentola dal fuoco e lasciare riposare la pappa fino ad ottenere la giusta consistenza.
• Infine, aggiungi un pizzico di sale. Questo esalta ancora di più il sapore dei fiocchi d'avena, sia che tu voglia gustare il tuo porridge con condimenti dolci o salati.

Puoi anche preparare da solo la tua pappa d'avena. Puoi infatti influire sulla consistenza della tua farina d'oat e decidere tu stesso i condimenti.

Per saperne di più sul porridge

La pappa d'avena nella sua forma originale proviene in realtà dalla Scozia. Il pasto economico e saziante è stato particolarmente apprezzato dalle famiglie operaie e si è giustamente sviluppato in un piatto nazionale britannico.

Nel frattempo, il porridge, noto in America come farina d'avena e in Germania come muco d'avena, ha attirato l'attenzione delle persone attente alla salute.

Che si tratti di colazione, pranzo o spuntino, il porridge sano è in cima alla classifica della popolarità per quanto riguarda la colazione.

È considerato un importante fornitore di energia per gli atleti e, grazie alle sue fibre salutari, può aiutare a tenere sotto controllo i disturbi digestivi.

Nel frattempo, oltre ai fiocchi d'avena, si sono affermati anche altri alimenti per la preparazione del porridge. Ad esempio, i fiocchi di miglio, grano saraceno, riso o soia e la quinoa sono altrettanto adatti.

Porridge e varietà: gusti sempre nuovi a colazione

Flessibile come sei quando usi l'ingrediente principale per la tua porzione di porridge, puoi anche ricreare gusti diversi ogni giorno.

Con pochi ingredienti, il tuo porridge può essere preparato rapidamente e anche nel microonde. Puoi anche preparare i fiocchi d'avena già la sera e gustarli al mattino come delizioso Overnight Oat .

Puoi trasformare il sapore un po' insipido di una classica farina d'avena in una delizia per il palato con poche aggiunte. La frutta fresca ti fornisce importanti vitamine e minerali, mentre il cacao, il miele e le spezie offrono un aroma adatto.

Anche la purea di arachidi o di mandorle e la vaniglia si armonizzano perfettamente con il porridge di noci. Qui puoi essere creativo, provare e dare libero sfogo alle tue idee.

Usi il liquido giusto per il tuo porridge?

Come componente liquido per il muco d'avena si consiglia acqua o latte. Se usi l'acqua, il tuo porridge ha meno calorie. Tuttavia, il latte rende il porridge più cremoso e garantisce un sapore più intenso.

Anche i vegani non devono rinunciare a questo delizioso pasto. Bevande vegetali come la bevanda di riso e cocco o il latte di mandorle sono altrettanto adatte e conferiscono al porridge una nota di nocciola.

Se vuoi risparmiare più calorie sulla tua strada per dimagrire, puoi semplicemente aggiungere acqua alla tua pappa d'avena. In questo modo la farina d'avena diventa meno dolce.

L'importante sono i topping giusti

L'ultimo passo nella preparazione del tuo pasto a base di avena è scegliere i topping giusti. Poiché è noto che l'occhio è coinvolto, questi dovrebbero essere usati con parsimonia, ma devono assolutamente essere parte integrante del porridge.

Popolari sono i semi di chia, le noci e i semi, che oltre all'effetto ottico forniscono anche sostanze nutritive. Ma anche i deliziosi croccanti di granola possono essere combinati meravigliosamente con la pappa d'avena.

Queste diverse opzioni di preparazione ti mostrano che il porridge non deve essere noioso mentre ti aiuta a dimagrire.

Tuttavia, per mantenere la dieta a base di farina d'avena, è importante scegliere ingredienti che ti piacciano davvero dal punto di vista del gusto e che allo stesso tempo non contengano troppe calorie extra. Solo così potrai perdere peso a lungo termine e mantenere la tua figura snella.

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