Hai di nuovo voglia di un pasto sano o sei anche a dieta, ma non riesci a evitare i dolci? Allora questa è la soluzione perfetta per te: Overnight Oat (il nome descrive la preparazione di questi fiocchi particolarmente preziosi il giorno prima). Sono anche chiamati porridge freddo, porridge di avena freddo o farina d'avena fredda. Il pasto potente viene preparato con fiocchi d'avena e un po 'di liquido (di solito latte, latte vegetale o acqua) e deve essere conservato in frigorifero durante la notte.
La mattina dopo si ha una deliziosa pappa, che si può arricchire con diversi condimenti a piacere . In questo modo puoi modificare il gusto individualmente e costruirlo in base ai tuoi interessi. Questo pasto è perfetto anche per la muffa mattutina, in quanto non è più dispendioso al mattino.
Nel seguente articolo ti diremo perché l'Overnight Oat è così salutare per te e perché dovresti assolutamente includere questo superfood nella tua dieta.
1. L'Overnight Oat è super sano
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2. L'Overnight Oat è estremamente saziante
Poiché i fiocchi d'avena sono così ricchi di importanti acidi grassi insaturi, minerali, fibre, carboidrati complessi e vitamine, ti riempiono per un tempo molto lungo. Il motivo è che le fibre alimentari regolano i livelli di zucchero nel sangue e placano le voglie. Ecco perché sono ideali anche per perdere peso.
3. Promuovere la digestione con l'Overnight Oat
La colazione sana ha dimostrato di essere molto delicata sullo stomaco ed è ben tollerata, motivo per cui il porridge è ideale anche per i bambini. La ragione per una buona digestione è che le fibre in esso contenute mantengono il succo gastrico acido lontano dalla mucosa. I fiocchi d'avena sono stati usati per anni contro i disturbi gastrointestinali.
Vari condimenti possono contribuire agli effetti, come i semi di chia. Sono inoltre considerati molto ricchi di proteine e buoni per la digestione. Inoltre, assorbono molti liquidi e sono un complemento perfetto per il porridge. I semi possono essere aggiunti alla pappa d'avena già la sera, poi la mattina dopo sono ammorbiditi e hanno un sapore leggermente più morbido.
4. I topping di Overnight Oat coordinati
È possibile farcire il porridge con diversi condimenti, aumentando il numero di calorie. Noci (ad es. noci, nocciole, anacardi,...), bacche (ad es. mirtilli, lamponi, more,...), altra frutta fresca (banane, mele, albicocche,...) o granola fatta in casa sono ideali per questo scopo.
Noci, bacche e frutta contengono anche importanti vitamine e altri minerali. Inoltre, sono dolcificanti naturali che non contengono additivi chimici. Diversi semi, come ad esempio semi di chia o semi di lino, hanno anche un'alta percentuale di proteine e sono molto sani.
Tuttavia,
Se preferisci, puoi anche abbinare il tuo Overnight Oat al budino di chia.
5. Preparazione varia
Naturalmente, non è necessario preparare i fiocchi d'avena con acqua, ma è possibile farlo anche con altri liquidi. Nella maggior parte dei casi vengono miscelati in un rapporto 1:3, ma questo è ovviamente nell'interesse individuale, per quanto denso o fluido si preferisca.
Il porridge con latte diventa molto più cremoso. Il latte contiene molti grassi, il che aumenta il numero di calorie. Se il porridge con acqua è troppo insapore, si può mescolare con altre alternative al latte, come latte di mandorle, latte di riso, latte d'avena, latte di cocco o latte di soia. Ma cosa c'è di più sano, porridge con latte o acqua ?
