Ci sono così tanti modi diversi per utilizzare i fiocchi d'avena nel cibo. Ma sorge spontanea la domanda: quanti ricci d'avena si dovrebbero davvero mangiare al giorno?
Questi piccoli fiocchi sono buoni per molte cose: per dimagrire , contro i disturbi di stomaco , pelle , capelli e unghie , i veri sazianti, apportano energia e proteine e molto altro ancora.
L'avena è un vero e proprio " superfood " se vuoi mangiare sano. Ma quanti grammi di fiocchi d'avena dovresti mangiare al giorno ? Fondamentalmente, il fabbisogno giornaliero di fiocchi d'avena è individuale.
Secondo la Società tedesca di nutrizione, l' assunzione di riferimento raccomandata per l'assunzione giornaliera di fibre per uomini e donne è di 14,6 g per 1.000 kcal. 1 Con un fabbisogno energetico di 2000 kcal al giorno, almeno 30 g dovrebbero essere costituiti da fibre.
I fiocchi d'avena contengono 10 grammi di fibre per 100 grammi , quindi con 300 grammi di fiocchi d'avena si arriva già al fabbisogno giornaliero raccomandato.
O meno , perché se si combinano i fiocchi d'avena nel porridge con bacche, noci o broccoli, si aggiungono altre fibre. Da tenere a mente!
Nel seguente articolo imparerai quando mangiare i fiocchi d'avena, cosa rende i fiocchi d'avena così sani e come perdere peso con i fiocchi.
Quando dovrei mangiare i fiocchi d'avena e quanto?
I fiocchi d'avena ti riempiono rapidamente e a lungo. Ad esempio, se mangi un muesli di avena al mattino , non sentirai più fame o voglie fino a pranzo.
È quindi vantaggioso consumare questo alimento base a colazione, in quanto contribuisce a soddisfare le voglie e le rafforza fino a mezzogiorno.
Il modo più popolare per mangiare questi fiocchi è chiamato porridge o farina d'avena. In tedesco significa pappa d'avena.
Per fare questo, devi mettere l'avena nel latte bollente o nell'acqua bollente e farla bollire.
Se lo desideri, puoi decorare il porridge con frutta, bacche o noci . Con i semi di chia si può anche consumare l'alimento base.
Fondamentalmente, una porzione di porridge contiene circa 40-50 grammi di fiocchi d'avena. Ciò corrisponde a 5-6 cucchiai di fiocchi d'avena.
Posso mangiare fiocchi d'avena anche la sera?
In generale sì. Puoi mangiarli la sera, ma devi essere consapevole che i fiocchi ti riempiono per molto tempo e inoltre non dovresti mangiarli subito prima di andare a dormire.
Tuttavia, se non ne hai mai abbastanza dei fiocchi d'avena, mangiali almeno due o tre ore prima di andare a letto.
Ciò che puoi fare di sicuro la sera è l'Overnight Oat. Funziona così: la sera prepari l'avena e la lasci gonfiare durante la notte. Al mattino puoi aggiungere un po' di frutta o frutta secca e poi mangiarla direttamente o al lavoro.
Cosa rende i fiocchi d'avena così sani?
Questo importante alimento base è prodotto con il semplice avena da seme. Vengono rimosse solo le parti non commestibili dell'avena e tutto ciò che rimane sono i preziosi strati marginali ricchi di sostanze nutritive. Questo rende i fiocchi un vero vantaggio per la salute.
I fiocchi d'avena contengono principalmente
- La fibra alimentare, che è un aiuto contro i disturbi gastrointestinali, in quanto forma uno strato protettivo sulla mucosa gastrointestinale e quindi l'acido gastrico non urta contro la mucosa. Sono anche veri e propri sazianti e allo stesso tempo stimolano la digestione. La Società tedesca per la nutrizione (DGE) raccomanda di assumere 30 g di fibre al giorno.
- I carboidrati complessi a catena lunga aumentano lo zucchero nel sangue solo lentamente, il che significa che il glucosio entra nel sangue solo lentamente.
- Sono la fonte più importante di beta glucano.
- Vitamina B1 e B2, che donano lucentezza a capelli, pelle e unghie.
- Rame, che tonifica il tessuto connettivo.
- Zinco, che è responsabile della formazione delle proteine e della divisione cellulare.
Aiutano soprattutto con (secondo DGE)
- Abbassa i livelli di colesterolo
- Riduce il rischio di diabete
- Le fibre solubili proteggono il cuore e il sistema cardiovascolare
