Caldo, delizioso, saporito o dolce: puoi gustare il porridge in molte varianti diverse come colazione senza zucchero .
Perché amiamo il porridge senza zuccheri aggiunti con una dolcezza naturale che dura a lungo, è anche ben digeribile, sano e saporito.
La frutta secca è un ingrediente prezioso e nutriente che viene spesso aggiunto al porridge. Dal momento che i frutti sono stati privati dell'acqua, hanno un sapore particolarmente dolce e garantiscono un alto contenuto di fibre.
Tuttavia, altri ingredienti che promuovono la salute, come minerali e vitamine, rimangono in gran parte intatti. Tra i nostri datteri preferiti ci sono datteri secchi , ma anche fichi , pezzi di mela , uva sultanina o albicocche .
Ricetta base del porridge
Qui puoi scoprire come perfezionare individualmente la tua ricetta di porridge e il tuo porridge senza zuccheri aggiunti grazie alla dolcezza naturale – con frutta secca, sciroppo vegetale o altre alternative allo zucchero .
Ricetta di base del porridge – senza zucchero e vegano
Ingredienti
- 180 ml di latte o bevanda vegetale
- 3-4 cucchiai di fiocchi d'avena
- 1 pizzico di sale
Preparazione
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Portare a ebollizione il latte (o bevanda vegetale) in una pentola.
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Aggiungere i fiocchi d'avena e portare il fuoco a un livello basso.
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Cuocere il porridge a fuoco lento per circa 5 minuti (mescolare costantemente con un cucchiaio da cucina in modo che il latte non bruci e il porridge abbia una bella consistenza cremosa).
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Togliere la pentola dal fuoco e lasciare riposare la pappa fino ad ottenere la giusta consistenza.
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Infine, aggiungi un pizzico di sale. Questo esalta ancora di più il sapore dei fiocchi d'avena, sia che tu voglia gustare il tuo porridge con condimenti dolci o salati.
Perché il porridge senza zucchero convenzionale è più sano?
Lo zucchero raffinato convenzionale può essere rapidamente assorbito dall'organismo nel sangue e il livello di zucchero nel sangue aumenta in un batter d'occhio. Per questo ci aiuta nei momenti in cui abbiamo bisogno di energia e calorie velocemente.
Ma il livello di energia utilizzabile diminuisce altrettanto rapidamente, ciò che non è utilizzabile appesantisce il corpo inutilmente. E presto avremo di nuovo bisogno di ulteriore apporto energetico.
Con fibre, minerali, proteine e grassi sani, la digestione rimane utile perché è in grado di assorbire preziose sostanze nutritive e calorie. Pertanto, la sensazione di sazietà dura più a lungo.
Puoi preparare il porridge senza zucchero e tuttavia dolce. Gli ingredienti naturali dolci e fruttati non sono solo un'alternativa salutare allo zucchero tradizionale.
Ti donano anche sostanze nutritive preziose e ben digeribili che puoi aggiungere al tuo porridge.
Se vuoi risparmiare al tuo corpo un carico inutile, un porridge senza molto zucchero è naturalmente vantaggioso. Esistono sufficienti alternative senza zucchero e tuttavia dolci.
Quali sono le alternative allo zucchero raffinato?
L'alternativa più ovvia allo zucchero raffinato sarebbe lo zucchero di canna grezzo. Sebbene non sia particolarmente sano, contiene comunque più minerali e vitamine dello zucchero industriale.
Inoltre, ha un sapore delicato, di solito dopo il caramello e la melassa.
Il miele è sicuramente un'alternativa sana per il tuo porridge senza zucchero convenzionale. A condizione che si tratti di miele biologico, che conserva minerali e vitamine. Lo stesso vale per lo sciroppo d'acero.
Anche lo sciroppo d'agave è relativamente povero di calorie e particolarmente dolce. Tuttavia, non è adatto alle persone con intolleranza al fruttosio, in quanto contiene un'alta percentuale di fruttosio.
Anche l'eritritolo (alcol zuccherino) viene estratto naturalmente, da mais o funghi. Non contiene quasi calorie, così come lo zucchero di betulla (alcol zuccherino), prodotto dal legno.
Una sana alternativa allo zucchero e un buon equilibrio nutrizionale si ottengono con datteri o altra frutta secca.
Il loro effetto benefico sul corpo è innegabile grazie ai loro preziosi ingredienti e conferiscono al tuo porridge senza zucchero una dolcezza naturale.
Contengono alcune calorie, ma anche un po' meno del miele.
Banane mature in porridge
Le dolci fonti di energia sono le banane mature, che puoi aggiungere al tuo porridge senza zucchero.
Sono ben digeribili e contengono molte vitamine, minerali, fibre e antiossidanti.
Sono ricchi di potassio, indispensabile per muscoli, nervi e cuore. La vitamina B6 contenuta nelle banane svolge un ruolo speciale nel metabolismo delle proteine.
Pertanto, sono uno spuntino popolare anche tra gli atleti.
Frutta secca come edulcorante naturale
Se la frutta fresca per il tuo porridge senza zuccheri aggiunti non è a portata di mano, la frutta secca è un'alternativa salutare.
Poiché contiene pochissima acqua, il gusto e la dolcezza sono particolarmente concentrati. Potrai comunque beneficiare appieno delle sue sostanze nutritive e delle sue fibre.
Tutte le varietà di frutta secca conservano il sapore del loro tipo originale. Le pere essiccate hanno un sapore naturale di pere, i fichi secchi di fichi.
Il frutto secco più insapore è il dattero. È quindi un ingrediente popolare per il nostro porridge senza zucchero industriale.
Bacche fresche per il tuo porridge senza zucchero
L'occhio mangia con te. Ecco perché amiamo particolarmente le bacche fresche nel nostro porridge senza zucchero.
Mirtilli blu , fragole rosse e lamponi sono una vera delizia per gli occhi e con questo consiglio è facile gustare la colazione senza zucchero.
Porridge senza zucchero con dolcezza naturale di VERIVAL
Il porridge può essere preparato in molti modi. Così troverai sicuramente una ricetta di porridge secondo il tuo gusto personale, che contiene dolcezza naturale.
Porridge Smoothie Bowl fragola lampone – senza zucchero
Ingredienti
- 50 g di Verival Porridge Smoothie Bowl Fragola Lampone
- 120 ml di acqua, latte o bevanda vegetale
- 30 g di fragole
- 20 g di lamponi
Preparazione
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In primo luogo, versare 50 g di miscela Verival Porridge Smoothie Bowl nel gusto fragola e lampone in una ciotola.
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Quindi aggiungi nella ciotola circa 120 ml di un liquido a tua scelta (acqua, latte freddo o caldo o bevanda vegetale) e mescola bene il tutto.
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Lascia gonfiare il Porridge Smoothie Bowl per un minuto.
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Ora puoi perfezionare lo Smoothiebowl con diversi condimenti a tua scelta. Le bacche fresche o congelate, ad esempio, si abbinano perfettamente a questo smoothie bowl. Inoltre, puoi utilizzare diversi semi o noci come condimento.
Il porridge senza zucchero ci piace gustarlo in modo vario: a volte con bacche fresche e fruttate, manghi dolci, datteri ricchi di sostanze nutritive, cocco esotico o semi di chia superfood o con variazioni di verdure piccanti.
Naturalmente, può essere
Non importa se vuoi preparare il tuo porridge da solo o meno elaborato con ingredienti preziosi già selezionati:
Da VERIVAL troverai un'ampia selezione di porridge senza zuccheri aggiunti e alternative salutari allo zucchero di qualità biologica che fanno bene al tuo corpo invece di appesantirlo.
Riceverai ulteriori preziose fibre, minerali e vitamine e potrai gustare il tuo porridge senza zucchero.
