Il porridge è una colazione millenaria, nota per i suoi ingredienti nutrienti. Oggi il porridge in quanto tale è meno conosciuto, ma il sinonimo di porridge è sulla bocca di tutti. Negli ultimi anni, in particolare, l'impasto di avena è diventato un pioniere grazie ai suoi numerosi benefici.
In questo articolo ti spieghiamoquanto sia davvero salutare il porridge e se la popolare colazione a base di avena sia davvero così facile da digerire come si dice. Inoltre, ti daremo alcune deliziose idee di porridge per iniziare al meglio la tua giornata.
Che cos'è esattamente il porridge?
La parola porridge deriva dall'inglese britannico e significa generalmente farinata. In America, il famoso porridge è chiamato “oatmeal” . Comunque lo si voglia chiamare, l'ingrediente principale del porridge è solitamente l'avena .
La farina d'avena è stata consumata dall'uomo per secoli ed è stata a lungo considerata un alimento delle classi più povere. Oggi le cose sono un po' diverse. L'avena è ormai molto popolare tra tutte le fasce della popolazione . Grazie alla sua regionalità e alla facilità di acquisto, da anni gode di una crescente popolarità.
L'avena è un alimento base e viene prodotta su larga scala in molte zone dell'Austria e della Germania. L'avena è quindi solitamente disponibile a livello regionale e non deve percorrere distanze incredibilmente lunghe. In questo modo, inoltre, la tua impronta di CO2 personale rimane bassa . L'ambiente ti ringrazierà in ogni caso!
Il porridge come superfood - l'avena come superfood!
Il porridge viene spesso definito un superfood. Si tratta di prodotti che contengono una serie di sostanze salutari e che quindi sono molto salutari.
Il porridge non è sempre stato così popolare come oggi. Spesso si diceva che il porridge non fosse così salutare perché conteneva molti grassi. Tuttavia, questa convinzione errata che si era creata all'epoca è stata oggi ampiamente smentita. I grassi contenuti nell'avena sono in realtà salutari per l'organismo!
Perché il porridge è così salutare?
Abbiamo già parlato dei grassi monoinsaturi e polinsaturi contenuti nell'avena . Questi sono essenziali per l'organismo e non dovrebbero mancare in nessuna dieta sana. Se vuoi prestare particolare attenzione a questo aspetto, dovresti assolutamente arricchire i tuoi porridge con delle noci .
Queste ultime sono particolarmente ricche di grassi e salutari. Ma i fiocchi non sono solo ricchi di acidi grassi. Il porridge contiene molte proteine, diverse vitamine e molti minerali e fibre . In particolare, l'avena contenuta nel porridge ha un effetto estremamente salutare.
Il porridge mantiene costanti i livelli di zucchero nel sangue: l'avena contiene, tra l'altro, vitamine B1, B6, zinco, ferro e magnesio . Ora sai perché merita il nome di superfood! Allora forse dovresti provare il porridge? Qui troverai sicuramente quello che cerchi, ora anche nelle nostre grandi confezioni XXL. Così non dovrai comprarne di più spesso.
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Porridge e digestione?
Il porridge è facile da digerire o no? Abbiamo già parlato del contenuto di fibre della farina d'avena . È molto elevato e questo significa che il porridge è ottimo per la digestione!
Le fibre fanno bene alla flora intestinale e depurano l'intestino. Affinché questo funzioni bene, però, devi fare abbastanza esercizio fisico e bere a sufficienza. In caso contrario, può verificarsi l'effetto contrario.
In generale, comunque, si può dire che il porridge ha molti benefici per la tua digestione. Una ciotola di porridge al mattino è quindi un'ottima scelta, e non solo per le fibre. Il fatto stesso di mangiare il porridge caldo lo rende più facile da digerire per il tuo corpo. Una colazione calda è molto più salutare di una fredda. Questo era già noto alla medicina tradizionale cinese 😉
Celiachia e avena? Vanno d'accordo?
Per molte persone allergiche al glutine o addirittura celiache, molte forme di cereali sono generalmente tabù. L'avena è un problema in questo caso? Questa risposta richiede una piccola spiegazione. Se ti piace mangiare il porridge, devi assolutamente assicurarti di scegliere la versione senza glutine.
Di solito l'avena è priva di glutine a patto che non sia entrata in contatto con altri cereali che lo contengono. In ogni caso, se fai attenzione al simbolo del senza glutine, vai sul sicuro.
Porridge a colazione: un inizio di giornata caldo e salutare!
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Ami il porridge e i prodotti a base di avena ma non sei mai stato sicuro che il tuo porridge preferito sia facile da digerire? Nel post di oggi ti spieghiamo tutto e ti diamo anche alcuni consigli e trucchi per iniziare la giornata in modo sano e caldo.
