Per molte persone uno stile di vita vegano è impensabile, ma ci sono anche persone che volontariamente e per totale convinzione mangiano solo alimenti prodotti completamente senza animali.
Questi alimenti comprendono, ad esempio, il latte, la carne, il pesce e le uova e, ovviamente, gli alimenti che ne contengono anche solo un minimo accenno, come il formaggio, lo yogurt o persino i dolci. Ora ti starai chiedendo come fanno i vegani a vivere.
Soprattutto a colazione, amano mangiare muesli con latte o yogurt. In questo articolo abbiamo riassunto come i vegani mangiano il muesli e i consigli per una dieta vegana.
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Come si presenta esattamente una colazione vegana?
La colazione è il pasto più importante della giornata . Ecco perché è importante mangiare una dieta equilibrata in questo momento e cercare di assumere tutte le vitamine e i minerali importanti di cui il tuo corpo ha bisogno per la giornata. Naturalmente, questo è possibile anche con una dieta vegana. Esistono ormai numerose ricette per la colazione che ti forniscono importanti nutrienti grazie ad alimenti puramente vegetali.
Ecco alcuni esempi di come potrebbe essere una colazione vegana
- Crema spalmabile vegana con pane fatto in casa: oggi è possibile acquistare creme spalmabili vegane o addirittura salumi in qualsiasi supermercato. Naturalmente, puoi anche acquistare il pane corrispondente al supermercato o cucinarlo tu stesso. Su internet si trovano tantissime ricette vegane. In questo modo è facile preparare una colazione sana.
- Yogurt vegetale : se mescoli lo yogurt vegetale con frutta o noci, puoi creare una colazione vegana che contiene anche molti carboidrati e fibre .
- Pancake fatti in casa: anche i dolci possono essere vegani. Puoi trovare le ricette corrispondenti anche online o in alcuni libri di pasticceria.
- Muesli biologico: il muesli Bircher , ad esempio, è un esempio ideale di colazione senza glutine, che ovviamente è anche vegana. Maggiori informazioni nella prossima sezione.
Come posso gustare il muesli biologico vegano?
Il muesli biologico certificato è perfetto per una colazione vegana equilibrata e anche sana. Il muesli viene solitamente preparato con il latte, ma ci sono molte alternative. Ne parliamo più avanti. Puoi anche aggiungere vari condimenti al tuo muesli biologico, come frutta fresca, noci , semi o granella. In questo modo ogni muesli assume un sapore particolare.
Questa colazione sana ha anche molti altri benefici. La maggior parte dei muesli contiene fiocchi d'avena . Questi ultimi hanno un elevato contenuto proteico e sono quindi un contributo ideale a una dieta sana. Sono anche ricchi di fibre. Questo ha il vantaggio di mantenerti sazio più a lungo e quindi di aiutarti a perdere peso. Inoltre, hanno pochissime calorie. Una dieta puramente vegetale può quindi essere salutare.
Latte vegetale con il muesli
Alcune persone consumano il muesli con l'acqua perché ha meno calorie del latte. Puoi anche far bollire il muesli con l'acqua per ottenere un porridge . Tuttavia, questo è molto meno saporito, quindi è più probabile che tu opti per il latte. Ma bere latte da vegani? Certo che si può. Come già detto, oggi sono disponibili molte alternative di latte a base vegetale. Quindi non c'è bisogno di temere la presenza di sostanze chimiche inutili nei tuoi alimenti.
Ecco alcuni esempi di alternative al latte a base vegetale
- Latte d'avena: il latte d'avena differisce solo leggermente dal latte vaccino convenzionale, sia in termini di sapore che di aspetto. È un sostituto ideale del latte perché non contiene né lattosio né proteine del latte.
- Latte di soia: è probabilmente una delle alternative al latte più conosciute, in quanto contiene molte proteine e si trova ormai in tutti i supermercati.
- Latte di canapa, latte di riso, latte di lupino e molti altri: Lo svantaggio di queste alternative al latte potrebbe essere che di solito sono un po' più costose del latte vaccino.
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Muesli biologico vegano di Verival:
Verival è un'azienda che si occupa principalmente di nutrizione e colazioni sane. Ci sono diversi muesli biologici in un'ampia gamma di gusti. Ce n'è sicuramente per tutti i gusti. Sono realizzati con ingredienti biologici di alta qualità e soprattutto sono vegani! I muesli più popolari di Verival sono, ad esempio, il muesli di cereali antichi Bircher, il muesli di cereali antichi ai frutti di bosco o il muesli di cereali antichi alle noci e alla frutta.
Guarnizioni vegane per il tuo muesli
Come già accennato, puoi arricchire il tuo muesli biologico con vari condimenti. I migliori esempi sono i frutti di bosco ( lamponi , mirtilli , fragole ...), la frutta fresca, la frutta a guscio (noci, mandorle, cocco...) ma anche i semi come i semi di chia . Sono noti per essere ricchi di proteine e per mantenerti sazio più a lungo della media. Naturalmente, tutti questi condimenti sono vegani.
Puoi consumare il tuo muesli anche con la granola, nota anche come muesli croccante e veloce da preparare. Di solito si prepara con avena, zucchero e un po' di miele. A seconda di come viene preparato, è anche vegano. Puoi aggiungerlo al tuo muesli o semplicemente gustarlo così com'è.
Conosci già il porridge vegano di Verival?
Come abbiamo già detto, Verival non ha solo muesli biologico, ma anche porridge. Il porridge è simile al muesli, ma è più denso e si prepara in modo diverso: mescola i fiocchi d'avena con un po' d'acqua o di latte (o con alternative al latte per renderlo vegano) e fai bollire brevemente questo composto o lascialo in frigorifero per una notte. Potrai poi gustare il porridge con vari condimenti.
Come vedi, puoi preparare una colazione vegana con Verival, che è anche molto salutare.
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