Il muesli senza zucchero è più sano, ma non per questo meno gustoso. Con frutta, fiocchi d'avena e noci si ottiene una deliziosa miscela di cereali, che è anche sana e adatta per la colazione senza zucchero .
Anche i cereali misti e quelli senza zucchero sono più salutari delle miscele zuccherate del supermercato.
Contiene meno zucchero e rinuncia a sostanze nocive. In questo modo sostieni la tua alimentazione sana e al mattino ricevi ancora più energia.
In questo articolo imparerai come mescolare il tuo muesli senza zucchero, come riconoscere le miscele pronte malsane e quali varianti ci sono rispetto al muesli tradizionale.
Ricetta Muesli Senza Zucchero
Questa ricetta base di cereali senza zuccheri aggiunti può essere guarnita, ad esempio, con frutta fresca o noci . Poiché non contiene zuccheri aggiunti, è ideale per la colazione senza zucchero.
Ricetta muesli Muesli base senza zuccheri aggiunti
Ingredienti
- 50 g di fiocchi d'avena (ovviamente puoi anche usare fiocchi di farro o altri cereali come variante – i più preziosi sono sempre i fiocchi integrali)
- 150 ml di latte o un'alternativa vegetale
- 1 cucchiaio di yogurt (suggerimento)
- 2 cucchiai di succo di limone
- Frutta e frutta a guscio a scelta
- Miele (q.b.)
Preparazione
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I fiocchi d'avena vengono messi in una ciotola.
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Versa anche il prodotto lattiero-caseario di tua scelta nella ciotola.
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Aggiungi lo yogurt.
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Il prossimo è il succo di limone.
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Lascia gonfiare il muesli per 5 minuti.
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Infine, puoi guarnire il tuo muesli con frutta fresca, noci o semi di qualsiasi tipo. Alcuni suggerimenti a questo punto: nocciole, anacardi, mandorle o noci, semi di lino o anche semi di chia e semi di girasole donano al tuo muesli una nota delicata.
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Se il muesli non è abbastanza dolce per il tuo gusto, puoi usare un po' di miele come dolcificante.
Valori nutrizionali
Quanto zucchero contiene il muesli?
Le miscele di cereali tradizionali, come il muesli al cioccolato, sono spesso chiamate "colazione vitale" o "fiocchi di fitness". Tuttavia, contengono comunque zucchero. Il contenuto di zucchero si trova solo nella stampa fine.
Di norma, il contenuto di zucchero per 100 grammi di cereali nelle comuni miscele di cereali disponibili al supermercato è compreso tra 20 e 23 grammi di zucchero.
Tuttavia, lo zucchero spesso si mimetizza con nomi diversi come:
- Glucosio
- Saccarosio
- Maltodestrina
- Estratto di malto d'orzo
La maltodestrina non ha un sapore dolce, motivo per cui viene spesso aggiunta agli alimenti a basso contenuto di zucchero.
Ma anche il carboidrato maltodestrina ha un alto contenuto di zuccheri. Senza zuccheri aggiunti significa che in un muesli è contenuta solo dolcezza naturale, ad esempio dalla frutta, e non vengono aggiunti zuccheri aggiunti.
Una dieta sana prevede pochi zuccheri e grassi raffinati. I cereali senza zuccheri aggiunti sono quindi più sani.
Granola e muesli croccanti
La granola nella sua forma base è composta da fiocchi d'avena al forno , che vengono spesso combinati con noci, miele, cereali come mirtilli o lamponi e semi.
Granola, cereali croccanti o corn flakes offerti nei supermercati contengono spesso un alto livello di zucchero. Sono vere bombe di zucchero (da 19 grammi di zucchero per 100 grammi) e quindi non salutari.
Il nostro granola è composto da ingredienti sani con noci, semi e deliziosi frutti come i lamponi. Si presta anche come condimento per i nostri vari porridge e contiene il 30-50% in meno di zucchero rispetto ai prodotti tradizionali.
Muesli Urkorn
Il muesli Urkorn è composto da grano integrale e cereali integrali per la colazione. Questo lo rende ricco di fibre .
Le antiche varietà di cereali sono ancora prive dell'intervento dell'uomo, che cerca di coltivare le sue piante in modo più resistente o produttivo.
Il tuo corpo può quindi utilizzarlo in modo ottimale. Ti offriamo un muesli di grano primordiale che fornisce al tuo corpo fibre alimentari ed è meglio tollerato dal corpo rispetto ai cereali tradizionali.
Quale muesli è davvero sano?
Il muesli è sano se non contiene zuccheri aggiunti e non è stato cotto in grasso (malsano) come alcuni cereali croccanti. I nostri cereali e crunchy Verival sono quindi cotti delicatamente senza grassi, solo l'impasto contiene un po' di olio di girasole.
I muesli biologici senza zuccheri aggiunti, come il muesli Bircher Urkorn o il muesli ai frutti di bosco Urkorn di VERIVAL, sono sani e non contengono olio di palma.
Alcuni produttori di muesli bio utilizzano olio di palma, che è sospettato di essere dannoso per la salute e dannoso per l'ambiente a causa della sua coltivazione in monocoltura. 1 Per questo motivo ne facciamo volutamente a meno.
Quale muesli non contiene zucchero?
Al supermercato è difficile trovare cereali senza zuccheri aggiunti. Spesso i produttori pubblicizzano i loro cereali come a basso contenuto di zucchero, ma anche loro non possono fare a meno dello zucchero.
Nel nostro assortimento troverai cereali senza zuccheri aggiunti. Invece di zuccheri raffinati addolciamo i nostri prodotti con la dolcezza naturale di datteri , mirtilli, lamponi o cocco.
In questo modo ottieni una colazione a basso contenuto di carboidrati che ha un sapore delizioso e contribuisce al tuo benessere. Il nostro muesli fornisce molte vitamine, fibre ed energia per il tuo corpo.
Perché il muesli senza zuccheri aggiunti è più sano?
Una colazione sana contribuisce ad aumentare le prestazioni. Il muesli senza zuccheri aggiunti è sicuramente uno di questi. Il consumo eccessivo di zucchero innesca vari sintomi nel corpo come pelle impura, cattiva salute intestinale , mal di testa e mancanza di energia.
La ragione di ciò è il modo in cui il corpo tratta lo zucchero. Per abbattere lo zucchero, il corpo utilizza l'insulina.
Più ne ingerisci, più insulina produce il tuo corpo. Spesso si verifica una sovrapproduzione, motivo per cui dopo la degradazione può verificarsi una ipoglicemia.
Un eccesso di insulina può anche innescare processi infiammatori nel corpo e portare all'obesità. Le miscele di cereali contenenti noci caramellate o frutta secca devono essere consumate con cautela.
Sono dichiarati sani, ma spesso contengono ancora molto zucchero.
Muesli biologico senza zuccheri aggiunti di VERIVAL
Noi di VERIVAL attribuiamo particolare importanza al basso contenuto di zucchero nella miscelazione dei nostri muesli.
Non tutti i nostri prodotti sono completi senza zuccheri aggiunti, ma al posto dello zucchero industriale ci affidiamo a frutta secca, datteri o bacche liofilizzate . Inoltre, nel nostro assortimento troverai molti prodotti senza zuccheri aggiunti.
Così i nostri muesli biologici hanno una piacevole dolcezza senza mettere in pericolo la tua salute. Il nostro muesli sano ti dà energia per una giornata di successo.
Prova anche il nostro muesli Bircher Urkorn, che si ispira al famoso classico muesli Bircher. Anche in questo caso il motto è: meno zucchero possibile!
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1.European Food Safety Authority. Contaminanti di processo negli oli vegetali e negli alimenti. efsa European Food Safety Authority. Published May 3, 2016. Accessed May 12, 2021. https://www.efsa.europa.eu/de/press/news/process-contaminants-vegetable-oils-and-foods
Domande frequenti
Qual è il muesli più sano?
Quali cereali usi per il tuo muesli è una questione di gusti. Farro, avena, frumento, orzo, .... . Naturalmente, è meglio usare fiocchi integrali. Perché allora avrai l'intera gamma di sostanze nutritive contenute nel tuo muesli. Ma ci sono molte possibilità e, naturalmente, puoi anche mescolare i cereali tra loro. È assolutamente importante assicurarsi che il tuo muesli non contenga zuccheri aggiunti - perché solo così è davvero sano! Quindi il muesli più sano è probabilmente quello che fai tu. Solo con fiocchi di cereali, latte, latte vegetale o yogurt naturale, noci e frutta fresca. Se questo ti dà troppo fastidio, assicurati di prestare attenzione ai prodotti che non hanno aggiunto zucchero al momento dell'acquisto.
Qual è il miglior muesli per dimagrire?
Sicuramente quella senza zucchero. La cosa migliore è preparare il muesli da soli. Un muesli con fiocchi d'avena è molto adatto, perché i fiocchi d'avena ti riempiono a lungo e non hai voglia di fare uno spuntino subito dopo. Per risparmiare calorie, ometti le noci e usa la crusca di frumento o di avena. Se stai arrotondando il tuo muesli con la frutta, assicurati di prendere della frutta fresca e di omettere la frutta secca, perché contiene molto zucchero.
Perché non mangiare il muesli?
Si dovrebbe assolutamente mangiare il muesli - si tratta solo di mangiare LA COSA GIUSTA. Evita con urgenza le miscele di cereali zuccherati del supermercato. Scegli solo quelli di cui sei sicuro che non contengano zuccheri aggiunti. Oppure prepara da solo il tuo muesli. Allora puoi essere sicuro di ciò che contiene. Meglio: cereali integrali, yogurt naturale, acqua, latte o alternative al latte, noci, semi e frutta fresca. Assicurati anche di non scegliere porzioni troppo grandi. Allora il muesli è un buon compagno per la tua dieta!
Cosa succede se si mangiano cereali ogni giorno?
Il muesli è un elemento importante in una dieta sana. Fornisce molte fibre e altri nutrienti importanti. Favorisce il metabolismo e la digestione. Appena caldo, è un ottimo antipasto per la giornata anche al mattino. Ma fai attenzione a quale muesli mangi. Il muesli è sano se non contiene zuccheri aggiunti e non è stato cotto in grasso (malsano) come alcuni cereali croccanti. Una colazione sana contribuisce ad aumentare le prestazioni. Il muesli senza zuccheri aggiunti è sicuramente uno di questi.
Il muesli senza zucchero è salutare?
Senza zucchero significa che non viene aggiunto zucchero al muesli. Naturalmente, un muesli contiene naturalmente già zucchero, soprattutto se viene condito con frutta fresca. Ma questo non è un problema. È importante che questa dolcezza non sia ulteriormente aumentata da altri zuccheri. Sì, i cereali senza zucchero sono salutari e si dovrebbe ricorrere a questa variante ogni volta che se ne ha la possibilità!
Cosa è meglio per perdere peso farina d'avena o cereali?
I fiocchi d'avena e i fiocchi d'avena trasformati in porridge sono più adatti per perdere peso rispetto ai cereali. Perché molti cereali sono così modificati che spesso contengono molto zucchero. I fiocchi d'avena con acqua, tè o anche latte o alternative al latte sono un buon supporto per perdere peso: gustati a colazione ti mantengono sazio a lungo! Quindi i fiocchi d'avena sono preferibili ai cereali commerciali. Ma ci sono anche alcuni buoni fornitori che prestano attenzione a ridurre il più possibile lo zucchero nel muesli e nel porridge per la colazione.
C'è molto zucchero nel muesli?
Il muesli completamente senza zucchero non esiste. Perché anche senza l'aggiunta di zucchero, ogni muesli ha già una certa percentuale naturale di zucchero. I cereali offerti nei supermercati, i cereali croccanti o anche i corn flakes contengono spesso alti livelli di zucchero. Sono vere bombe di zucchero (da 19 grammi di zucchero per 100 grammi) e quindi non salutari. Pertanto, al momento dell'acquisto, assicurati di scegliere cereali a cui non è stato aggiunto zucchero. Spesso non è così facile. Altrimenti, è meglio preparare il muesli da soli. In questo modo otterrai un risultato molto migliore per quanto riguarda il contenuto di zucchero. Per 100 grammi di muesli si ottengono forse da tre a quattro grammi di zucchero.
