Ananas, mango, frutto della passione, frutto della passione, banane: negli ultimi anni la globalizzazione sempre più rapida ha reso più facile l'acquisto di frutta esotica. Il mango è ormai disponibile in quasi tutti i supermercati, così come molti altri frutti esotici. Con l'aumento del consumo di prodotti importati come la frutta, la questione di quanto questo commercio sia dannoso per l'ambiente sta diventando sempre più importante. E soprattutto: quanto sono davvero salutari i frutti esotici e come puoi inserirli al meglio nella tua colazione?
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Quanto sono davvero salutari i frutti esotici?
È indiscutibile che la frutta esotica sia molto salutare. Che si tratti di arance, banane, mango o frutti della passione, tutti contengono molte vitamine. Ma non solo le vitamine, anche i minerali, gli oligoelementi e gli enzimi sono una componente importante della frutta esotica. In generale, i frutti regionali contengono la stessa quantità di vitamine, ma l'elevato contenuto di enzimi e oligoelementi è esclusivo dei nostri amici esotici.
Il mango, in particolare, è un frutto molto salutare. Contiene le vitamine A, B6, B9, C, E e K. Quindi è sicuramente un superfood ! Con tutte queste vitamine, non vogliamo nasconderti i valori nutrizionali del mango!
1 00 grammi di mango contengono:
- 0,6 g di proteine,
- 0,4 g di grassi,
- 12,8 g di carboidrati e
- 1,7 g di fibre.
I diabetici dovrebbero fare un po' di attenzione al mango: contiene un'alta percentuale di fruttosio. L'aspetto davvero entusiasmante del mango è il suo ingrediente attivo: la mangiferina! Gli scienziati descrivono questo principio attivo come antiossidante. Ha un effetto antivirale, antinfiammatorio e persino antidolorifico. Inoltre, protegge il cuore, il fegato e le cellule nervose. Un altro dato impressionante è che il mango ha un effetto antidepressivo.
Anche il frutto della passione è una vera bomba di vitamine! Come il mango, contiene le vitamine A, B, E e K. Contiene anche il beta-carotene, che gli conferisce un effetto antiossidante e previene le malattie cardiache . Se vuoi aumentare i tuoi livelli di vitamina C con il frutto della passione, è un'ottima aggiunta! Tuttavia, un'arancia è la scelta migliore! Tuttavia, questo frutto è anche ricco di fosforo e calcio. Questi minerali sono estremamente importanti per le ossa e i denti. Il frutto della passione è perfetto anche nel muesli, nello yogurt o nel porridge.
Come il trasporto di frutti esotici influisce sulla tua impronta ecologica
Negli ultimi anni la globalizzazione ha portato sempre più frutta esotica nei nostri supermercati. Ma quali sono i problemi che questo comporta e quali sono le maggiori sfide che dobbiamo affrontare in termini di consumo di frutta esotica?
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A causa del lungo percorso di trasporto che la frutta deve compiere, spesso perde alcune delle sue vitamine. Spesso questi frutti vengono raccolti acerbi e maturano durante il trasporto, ma molti di essi non maturano completamente e il processo di maturazione naturale viene interrotto. In generale dovresti stare alla larga dalla frutta che arriva in aereo. Il bilancio di CO2 in questo caso è davvero pessimo. È inoltre consigliabile cercare un'etichetta biologica generalmente valida, in modo da essere sicuri che la frutta non sia contaminata da pesticidi.
Ora probabilmente ci penserai due volte prima di acquistare frutta esotica - e questo è un bene! Se acquisti mango, kiwi, lichis e frutti della passione ogni giorno, stai sicuramente danneggiando l'ambiente. Noi raccomandiamo sempre che sia più sano e migliore acquistare frutta locale. Ma se hai voglia di qualcosa di esotico, non è la fine del mondo. È così per tutte le cose: la dose fa il veleno!
Colazione con frutta esotica: come funziona?
Abbiamo un ottimo consiglio per i giorni in cui compri il mango: Puoi usarlo nell'avena per la notte - è davvero facile: lascia lievitare una ciotola di avena per tutta la notte in una bevanda a base vegetale, latte o acqua e aggiungi la frutta al mattino. In ogni caso, qualsiasi frutto esotico funziona molto bene nello yogurt. Se hai voglia di un porridge più abbondante , ti consigliamo di utilizzare i vari frutti come guarnizione alla fine.
