Complesso di vitamina B – tutto quello che devi sapere sulla vitamina B

Complesso vitaminico B: tutto ciò che devi sapere sulla vitamina B

Alexandra Wiesinger Veröffentlicht am 23 luglio 2020

La vitamina B può fare molto: le 8 diverse vitamine del gruppo B (complesso vitaminico B) partecipano alla nostra produzione di energia, all'approvvigionamento del nostro sistema nervoso, all'attività cerebrale e alla nostra psiche. Ma anche la digestione, i muscoli, la pelle, i capelli e gli occhi traggono beneficio dalle vitamine del gruppo B.

Il complesso vitaminico B si riferisce a tutte le diverse vitamine del gruppo B e le riunisce sotto un unico nome. Molti prodotti pubblicizzano questo complesso, poiché è molto salutare per l'organismo e una carenza può spesso avere gravi conseguenze. Il complesso vitaminico B è l'integratore alimentare più popolare.

E poiché queste vitamine sono così versatili, non dobbiamo trascurarle in una colazione sana e in una dieta sana. Vuoi saperne di più? In questo post del blog rispondiamo alle domande più importanti sul tema della vitamina B!

Cos'è esattamente la vitamina B?

In linea di principio, tutte le vitamine sono sostanze vitali che il corpo umano non può produrre da solo. Pertanto, dobbiamo assorbire queste sostanze attraverso l'alimentazione.

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Le vitamine B sono un gruppo molto eterogeneo, quindi non differiscono molto. E a differenza delle vitamine A, D, E e K, le vitamine del gruppo B sono idrosolubili e non liposolubili. Durante l'assunzione di vitamina B, il corpo non ha bisogno di grassi per assorbire le sostanze.

Quali alimenti contengono molta vitamina B?

Qui abbiamo preparato per te un elenco di alimenti a base di vitamina B. Nella tabella troverai ancora una volta tutte le vitamine del gruppo B, il loro fabbisogno giornaliero e gli alimenti in cui la vitamina è più presente:

Vitamina B	Fabbisogno giornaliero di un adulto	Alimentare
Vitamina B1 – Tiamina	1 – 1,3 mg	Semi di girasole Pinoli Fiocchi d'avena Riso selvatico Prodotti integrali di tonno ( porridge , cereali ,pane, pasta integrale) Legumi (lenticchie, ceci, fagioli) Patate Arachidi Piselli
Vitamina B2 – Riboflavina	1,2 – 1,5 mg	Uova Carne e pesce Noci Funghi Latticini
Vitamina B3 – Acido nicotinico / niacina	13 – 17 mg	Carne e pesce Uova Latticini Funghi integrali ( porridge , cereali ,pane, pasta integrale) Arachidi Anacardi Noci Crusca di frumento Datteri Legumi (lenticchie, ceci, fagioli)
Vitamina B5 – Acido pantotenico	Circa 6 mg	Frattaglie Uova Integrali (Porridge, Muesli, Pane, Pasta Integrale)
Vitamina B6 – Piridossina	1,2 – 1,6 mg	Lievito Pesce Latticini Mais Soia Verdure
Vitamina B7 – Biotina	30 – 60 µg	Latte Tuorli Legumi (lenticchie, ceci, fagioli) Noci
Vitamina B9 – acido folico	circa 0,4 mg	Spinaci Lievito
Vitamina B12 – Cobalamina	circa 3 µg	Carne e pesce Latticini

Complesso vitaminico B – Le 8 vitamine del gruppo B

Il complesso vitaminico B – Oggi le vitamine del gruppo B sono 8. Poiché nel corso del tempo è stato scoperto che alcune sostanze che originariamente appartenevano alle vitamine del gruppo B non hanno un carattere vitaminico, la numerazione delle vitamine non è continua.

Le vitamine del gruppo B oggi includono le seguenti sostanze:

Vitamina B1: tiamina
Vitamina B2: riboflavina
Vitamina B3: acido nicotinico
Vitamina B5: acido pantotenico
Vitamina B6: piridossina, piridossamina e piridossal
Vitamina B7: anche vitamina H o biotina
Vitamina B9: acido folico o vitamina B11
Vitamina B12: cobalamina

Che effetto ha la vitamina B sul nostro corpo e sulla nostra psiche?

Vitamina B1 (tiamina) per nervi forti

La vitamina B1 è il nutrimento ideale per i nervi. Probabilmente la vitamina B1 ti è già nota come vitamina dell'umore . Questo ha anche un motivo, perché la tiamina è fondamentalmente molto importante per il metabolismo dei carboidrati e la produzione di energia associata.

Così, la tiamina ci fornisce energia sotto forma di zucchero. In questo senso, tuttavia, lo zucchero non rappresenta nulla di negativo, ma si riferisce a importanti carboidrati sani. I carboidrati sani si trovano soprattutto nei fiocchi d'avena .

Vitamina B2 (riboflavina) per la disintossicazione

La vitamina B2 è perfetta per una corretta cura detox. Quindi la vitamina B2 è anche chiamata vitamina disintossicante! Inoltre, sono una componente importante degli enzimi necessari nel metabolismo energetico. Una carenza di vitamina B12 può causare disturbi della crescita e causare infiammazioni. Possono insorgere malattie della pelle e infiammazioni delle mucose.

I migliori fornitori di vitamina B2 sono latte e latticini. Ma anche carne, pesce, uova e cereali integrali contengono molta della sana vitamina detox. La dose giornaliera raccomandata è di 1,2-1,5 milligrammi negli adulti.

Vitamina B3 (acido nicotinico / niacina) per valori di colesterolo sani

La vitamina B3 è indispensabile per i livelli ideali di colesterolo. La vitamina B3 svolge un ruolo molto importante nel metabolismo dei grassi e del colesterolo. La niacina è infatti coinvolta nella regolazione dei lipidi ematici e del colesterolo, stabilendo un sano equilibrio tra colesterolo LDL (colesterolo cattivo) e colesterolo HDL (colesterolo buono).

Vitamina B5 (acido pantotenico) per guarire le ferite

La vitamina B5 favorisce la rigenerazione ed è quindi molto importante per la guarigione delle ferite. Inoltre, abbiamo bisogno di acido pantotenico per la costruzione dei nostri tessuti connettivi, mucose, capelli e unghie. Come le altre vitamine del gruppo B, è quindi molto importante per l'intero metabolismo energetico.

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Vitamina B6 (piridossina ) per nervi, cervello e psiche equilibrata

La vitamina B6 regola i processi centrali nel nostro corpo. La vitamina B6 produce messaggeri che sono molto importanti per i nervi e l'equilibrio dei grassi. La vitamina B6 è una vitamina idrosolubile e, con un'alimentazione adeguata, circa 100 mg sono immagazzinati nei muscoli. Una carenza è piuttosto rara e di solito si verifica solo in caso di malnutrizione.

La vitamina B6 contribuisce alla normale funzione psichica e al normale funzionamento del sistema nervoso. La vitamina B6 aiuta anche a scomporre l'omocisteina: un livello elevato di questo amminoacido è correlato a disturbi cardiovascolari.

Vitamina B7 (biotina, vitamina H) per una pelle, capelli e unghie belle

La vitamina B7 è utile per chi desidera avere una bella pelle, capelli e unghie. Perché la vitamina è coinvolta nella crescita cellulare e nella sintesi del DNA e delle proteine. In questo modo è possibile preservare la pelle e i capelli e favorirne la crescita.

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Vitamina B9 (acido folico) per rimanere in salute in gravidanza

La vitamina B9 è una parte importante di una gravidanza sana. In passato, la vitamina B9 era chiamata vitamina B11 e oggi è più comunemente conosciuta con il nome di acido folico. Soprattutto le donne in gravidanza hanno un maggiore bisogno di acido folico. Si tratta infatti di una vitamina cellulare importante per tutti i processi di crescita con divisione cellulare.

Ma affinché l'acido folico possa essere attivato, è necessaria una vitamina particolarmente importante. Vale a dire la vitamina B12.

Vitamina B12 (cobalamina) per il rinnovamento cellulare

Anche la vitamina B12 contribuisce alla divisione cellulare e alla crescita. In questo modo, il nostro sangue può essere rimodellato nel corpo. La vitamina B12 è una delle vitamine più importanti e non va assolutamente trascurata!

Das Vitamin B12 - warum du alles darüber wissen solltest! — La vitamina B12 si trova principalmente in prodotti animali come pesce, carne, latticini e uova.

Quali sono i sintomi e le cause della carenza di vitamina B?

Come hai già letto, le vitamine del gruppo B sono responsabili di molte aree del nostro corpo. Pertanto, possono verificarsi vari sintomi di carenza. Come li riconosci? Ad esempio, la carenza di vitamina B si manifesta con stanchezza, perdita di appetito, umore depresso, insonnia e suscettibilità alle infezioni.

Previeni una carenza di vitamina B con la nostra colazione Verival

Anche il nostro sistema nervoso può soffrire di una carenza di vitamina B. [1] In questo modo si possono manifestare spesso dolori e disturbi sensoriali. Altri segni di carenza possono essere infiammazioni e alterazioni della pelle e delle mucose.

Ora suona tutto peggio di quanto non sia in realtà. Una carenza di vitamine non è facile da diagnosticare, perché ci sono molti diversi sintomi di carenza, ma in caso di sospetto puoi semplicemente far controllare i tuoi valori ematici da un medico!

E quale può essere la causa di una carenza vitaminica? La malnutrizione è la più comune. Ecco perché dovresti mangiare almeno 5 porzioni di frutta e verdura al giorno!

Prevenire la carenza di vitamina B con farina d'avena e porridge!

La vitamina B si trova principalmente nei cereali integrali! Ecco perché una colazione nutriente e calda con fiocchi d'avena è l'inizio ideale della giornata! Ad esempio, puoi preparare un delizioso porridge e condirlo con le noci . In questo modo ottieni il doppio della vitamina B!

Puoi farlo facilmente anche con l'Overnight Oat ! Puoi prepararli la sera prima e condirli al mattino con frutta fresca e la tua colazione sana sarà preparata molto rapidamente!

Una ricetta molto ricca di vitamine è la nostra colazione a base di fiocchi d'avena con yogurt e frutti di bosco:

Haferflocken-Frühstück Rezept mit Banane

Fiocchi d'avena Colazione con yogurt e banana

Colazione sana a base di fiocchi d'avena: facile da preparare e meravigliosamente versatile. Inoltre, il piatto di avena ti fornisce tutte le sostanze nutritive di cui hai bisogno per iniziare bene la giornata: carboidrati a catena lunga per una sensazione di sazietà duratura, proteine vegetali per una maggiore potenza e grassi e fibre sani che fanno bene alla digestione. Una colazione equilibrata come farina d'avena, porridge, cereali è salutare e ti dà l'energia necessaria per una giornata fantastica.

Tempo di preparazione 5 min.

Cook Time 0 min.

Tempo di sorgente 1 hr

Tempo totale 1 hr 5 min.

Piatto: breakfast, colazione

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Porzioni: 1 porzione

Calorie: 440.9 kcal