Negli ultimi anni, la colazione è diventata sempre più importante. Così, sempre più persone attribuiscono importanza a ciò che mangiano al mattino! E questo è anche molto importante, perché la scienza è d'accordo: la colazione è il pasto più importante della giornata. Ed è così che dovrebbe essere trattato.
Soprattutto durante il primo pasto della giornata, molte persone si preoccupano di quante calorie consumano. In questo post del blog ti presentiamo alcuni suggerimenti per una colazione sana e ipocalorica.
Quante calorie sono salutari per l'organismo?
Per indicare correttamente il fabbisogno calorico giornaliero, non esiste una formula uniforme. Questo numero dipende sempre dal tuo stile di vita. Se fai molto sport, avrai bisogno di più calorie di chi non fa molto sport.
Tuttavia, quando si tratta di perdere peso, ci sono alcuni consigli utili. Gli uomini fino a 50 anni dovrebbero consumare circa 2000 calorie, le donne circa 1800 calorie. Dimagrire, in parole povere, significa semplicemente consumare meno calorie di quelle che si consumano.
Quindi chi fa molto sport può anche mangiare di più – e dovrebbe farlo! Perché il tuo corpo ha bisogno dell'energia necessaria per funzionare correttamente. Ha bisogno soprattutto di carboidrati, grassi sani e proteine!
Calorie e IMC: qual è il tuo IMC ideale?
Anche l'IMC è oggetto di accese discussioni. Ma cos'è esattamente l'IMC e cosa dice realmente?
L'IMC o indice di massa corporea è un indicatore che calcola il peso di una persona in relazione alla sua altezza . Attraverso una semplice equazione, mostra se qualcuno è considerato sovrappeso, sottopeso o normopeso. Qui puoi calcolare facilmente il tuo IMC.
Per interpretare l'IMC calcolato, vengono spesso presi in considerazione il sesso e l'età . Ad esempio, il limite inferiore e superiore del peso normale sono spesso più alti negli uomini che nelle donne, perché in genere hanno un po' più di massa muscolare.
Con un IMC compreso tra 18,5 e 25 , si è ufficialmente considerati di peso normale . Se il valore è inferiore, si parla di sottopeso, se invece è superiore, si parla di sovrappeso. Le persone con un IMC superiore a 30 sono classificate come obese secondo diversi gradi di gravità.
Quali sono le opzioni per la colazione a basso contenuto calorico?
All'inizio non ci sono limiti alla colazione. Puoi dare libero sfogo alla tua immaginazione. Ma per creare eventualmente una piccola guida per la tua colazione sana e ipocalorica , abbiamo qui alcune ispirazioni per te.
Il muesli è probabilmente la variante più conosciuta per la colazione. Il muesli è disponibile in un'ampia gamma di colori e varianti. Scommetto che è sempre delizioso! Con lo yogurt, il latte o un'alternativa al latte , con gli ingredienti giusti inizi la giornata alla perfezione.
Assicurati di non consumare troppi zuccheri aggiunti. La cosa migliore è provare il nostro delizioso muesli Bircher . Senza zuccheri aggiunti, solo ingredienti sani a base della ricetta originale Bircher Müsli! Ad esempio, 100 grammi di cereali antichi Bircher Müsli contengono solo 373 calorie.
Con l'Overnight Oat inizi la giornata in modo sano e a basso contenuto calorico. Questo tipo di colazione è particolarmente adatto per chi si alza tardi. Basta immergere i fiocchi d'avena freschi in acqua, latte o un'alternativa al latte, come il latte di mandorle, in frigorifero il giorno prima.
Il giorno dopo, l'Overnight Oat è davvero pronto: ti consigliamo la frutta fresca come condimento! Se prepari l'Overnight Oat con il nostro delizioso porridge di mirtilli e mele, assumi 369 calorie per 100 grammi.
Ecco la nostra ricetta preferita per l'Overnight Oat senza glutine:
Overnight Oat senza glutine con frutti di bosco
Ingredienti
- 60 g di porridge alla fragola e chia Verival
- 180 ml di latte o bevanda vegetale senza glutine (ad es. bevanda a base di riso)
- Frutta a scelta (lamponi, fragole)
- 1 cucchiaino di sciroppo d'agave
Preparazione
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Metti il porridge di fragole e chia Verival senza glutine in un recipiente a tua scelta. Ad esempio, in un barattolo di vetro.
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Quindi aggiungi circa il doppio della quantità di liquido e mescola bene il tutto. Se lo desideri, puoi anche aggiungere un cucchiaino di sciroppo d'agave.
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Metti l'Overnight Oat senza glutine in frigorifero per almeno 2 ore o durante la notte.
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Dopo che l'Overnight Oat è stato in grado di gonfiarsi in frigorifero, puoi ancora perfezionarlo con condimenti a tua scelta. Le bacche particolarmente fresche o surgelate si abbinano molto bene a questa variante di Overnight Oat.
Con Smoothie Bowls si può fare punti anche al mattino. Così non sono solo gustosi, ma anche estremamente sani! Con l'avena e i semi di chia come base, non si può davvero sbagliare. I semi di chia contengono molti nutrienti e grassi sani. Anche la frutta surgelata si armonizza molto bene con la chia e l'avena, in modo da poter gustare la colazione in modo cremoso. Frutta fresca, noci e semi possono anche essere aggiunti come condimenti.
La soluzione Verival sono le nostre Porridge-Smothie Bowls. Il Porridge Smoothie Bowl Fragola e Lampone di Verival ha 359 calorie per 100 grammi ed è pieno di ingredienti sani per addolcire la tua giornata!
Il porridge è la colazione a basso contenuto calorico perfetta
Ultimo ma non meno importante, vorremmo presentarvi il nostro preferito di tutti i tempi: il porridge! Il porridge è probabilmente la colazione più sana che puoi preparare. In ogni sua forma è gustoso ed estremamente nutriente. La base del porridge sono i fiocchi d'avena e sono considerati IL superfood regionale! Ma perché l'avena è così sana?
L'avena ha un'alta quantità di fibre e ti mantiene sazio per un tempo estremamente lungo. Riduce inoltre il colesterolo e previene le malattie cardiovascolari. L'avena è anche buona per la digestione. I fiocchi d'avena mantengono lo stesso livello di zucchero nel sangue e sono quindi buoni anche per il diabete di tipo 2. Chi avrebbe mai pensato cosa c'è in questi fiocchi miracolosi?
I fiocchi d'avena sono anche ricchi di minerali e vitamine. Proprio perché possono essere preparati in modo così diverso, godono di grande popolarità. Anche se non è sempre stato così, negli ultimi anni il porridge ha raggiunto la vetta della montagna della colazione. A causa della sensazione di sazietà che si ottiene dai fiocchi d'avena, si perde peso anche indirettamente! In questo modo consumi meno calorie ed eviti gli attacchi di fame.
In 100 grammi di porridge di avena sono contenute circa 370 calorie. Queste 370 calorie ti mantengono sazio per molto tempo! Quindi la mattina perfetta inizia con il porridge – per non farti mancare l'ispirazione, abbiamo una deliziosa ricetta per te:
Ricetta per la colazione: porridge ipocalorico per dimagrire (senza zucchero)
Ingredienti
- 50 g di fiocchi d'avena
- 1 pizzico di sale
- 130 ml di acqua
- A piacere: condimenti sani come bacche (come mirtilli), semi di chia, semi di lino, oli sani, frutta fresca o frutta secca (come albicocche o prugne). Attenzione: la frutta secca contiene molte calorie.
Preparazione
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Riscalda l'acqua (ad esempio in un bollitore)
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Metti i fiocchi d'avena in una ciotola con un pizzico di sale
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Versa l'acqua bollente nella ciotola
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Mescola bene il porridge fino a ottenere una consistenza cremosa
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Decorala con i tuoi topping
Valori nutrizionali
5 consigli per risparmiare calorie già a colazione
1. Less is(s)t more!
Il consiglio più semplice di tutti: mangia un po' meno! Gli studi hanno spesso dimostrato che mangiare meno è spesso di più. Un nostro consiglio: prepara la colazione in ciotole o piatti più grandi . Così ingannerai il tuo cervello, perché penserà che la tua porzione normale sia di più. In questo modo ti sazierai più velocemente.
2. Presta attenzione agli ingredienti
Soprattutto nei supermercati, i prodotti finiti spesso dimenticano che lo zucchero si nasconde al loro interno. Quando fai la spesa, presta attenzione alle cose che fornisci al tuo corpo. Cerca di evitare zuccheri aggiunti e controlla le calorie sulle confezioni!
3. Il fresco vince sempre
Frutta e verdura fresche vincono sempre! In questo modo dovresti assicurarti che gli alimenti freschi arrivino nel piatto o nella ciotola durante la colazione. Anche in Austria c'è frutta fresca tutto l'anno (o almeno stagionata a livello regionale). Perché chi acquista a livello regionale, compra sano. Rimaniamo fedeli a questa regola di base e utilizziamo nei nostri prodotti solo alimenti regionali.
4. Bere, bere, bere
Un consiglio generale quando si tratta della tua alimentazione: bevi molto! Se consumi grandi quantità di fibre, hai anche bisogno della giusta quantità di legatura nel tuo corpo. Il liquido è quindi molto importante per te! Un adulto dovrebbe quindi bere almeno 2,5 litri di acqua al giorno. Stay hydrated, stay healthy!
5. Colazione calda per iniziare al meglio la giornata
Lo predichiamo da tempo: la colazione calda è la chiave del successo! Questo era già noto nella medicina tradizionale cinese . Ma perché la colazione calda è così salutare?
Mangiando cibi riscaldati, proteggi il tuo corpo! Ha bisogno di meno energia: il cibo è già caldo e il tuo corpo non ha bisogno di scaldarlo. In questo modo risparmierai energia preziosa al mattino, che potrai utilizzare meglio. 😉
Soprattutto con il nostro Verival Porridge è più facile iniziare la giornata. La colazione calda e sana è pre-programmata con il porridge. E come noi di Verival sappiamo: il tuo inizio di giornata perfetto è con una colazione sana!
